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나모를 찾아라
터키커피
요즘에는 누구나 쉽게 마실 수 있는 커피.커피의 역사에 있어서 터키는 중요한 나라로 생각이 된다.커피의 시초는 에티오피아(ኢትዮጵያ )라고 언급이 많이 되는데 에티오피아의 지정학상 위치상 아랍 세계와 가깝다. 지금의 터키인 오스만 제국(Osmanlı İmparatorluğu)이라고 할 수 있는데 아래와 같이 세력이 지금에 비해 넓었다. 터키가 중요한 이유는 아랍/아프리카와 유럽 사이에 있어 교두보(橋頭堡)로서 역할을 하기 때문이 아닌가 생각한다.세계최초의 커피가게라고 하는 키브 한(Kiv Han)도 1575년 이스탄불에 생겼다고 하는 점을 보면 터키와 커피와 상당한 관계가 있다고 볼 수 있다. 터키커피도구 - 체즈베 터키커피는 터키어로 튀르크 카흐베시(Türk kahvesi)라고 부른다. 이스탄불 갈라타..
언어/기호/10 Türkçe (터키어)
2013. 1. 12. 12:41