Notice
Recent Posts
Recent Comments
목록블루리본 (1)
나모를 찾아라
르꼬르동 블루(Le Cordon Bleu)
르꼬르동 블루?황석현이 이언정 자리에서 놀고 있길래 가보았더니, '르꼬르동 블루'가 뭐냐고 물어본다.le는 불어에서 정관사이고 bleu는 푸른색이라는 것은 알겠는데 꼬르동은 모르겠다.언정曰, 프랑스의 유명한 요리학교란다. 블루리본 서베이혹시 요리에 관심있다면 '블루리본 서베이'라는 대한민국의 레스토랑 가이드북을 알지도 모르겠다.프랑스의 미슐랭 가이드와 미국의 자갓 서베이의 장점을 섞어 만들었다고 하는데, 전에 갤럭시탭을 사용할 때 무료로 앱을 받아서 이용할 수 있었다. 왜 블루리본이 요리랑 관계를 맺게 되었나?블루리본이라는 명칭의 유래는 16세기로 거슬러 올라간다. 프랑스에서 ‘르 꼬르동 블루’라는 말이 ‘푸른 리본이나 띠’란 뜻으로 사용되지만 ‘뛰어난 요리, 맛있는 음식’을 상징하기도 한다. 1578년..
언어/기호/2 Français (불어)
2013. 9. 3. 14:37